Pre základnú funkčnosť, spríjemnenie používania webu, analytické účely a v prípade udelenia súhlasu aj na účely cielenia reklamy využívame súbory cookies. Nastavenie vlastných preferencií cookies môžete kedykoľvek upraviť odkazom v spodnej časti stránok.

KONTAKTY

LA BONTÉ - francúzske delikatesy
Fresh Market, Rožňavská 1A, Bratislava
tel: +421-2-4319 1976
info(a)la-bonte.sk
e-shop LA BONTÉ
+421 905 399 035

 

 

V SR zastupujeme značky:

 

Confit de Provence

 

Godard logo

 

Roy René logo


Foie Gras 2

 

 

Foie Gras

 

 

 

naružovelú farbu a v ústach rafinovanú a jemnú chuť. Kačacie pečienky sú skôr jantárovej farby a m

Svetoznáma francúzska špecialita, pochúťka vyrábaná z kačacích alebo husacích pečienok,  získaných ich silným vykrmovaním,  pripravovaná ručne, tradičným spôsobom. Zajímavosťou je, že si na foie gras pochutnávali už starí Rímania, ktorí svoje husi vykrmovali figami. Po rozpade rímského impéria foie gras z jedálničku zmizli a objavili sa až v 18. storočí vo Francúzsku. V súčasnej dobe je chránený spôsob ich výroby aj konzumácie ako francúzska národná kultúrna pamiatka.

A aké pečienky si vybrať? Husacie alebo kačacie? Každý podľa svojej chuti, alebo peňazí. Husacie pečienky sú exkluzívnejšie a preto drahšie, majú ajú plnšiu, ovocnejšiu chuť. Pre označenie kvality foie gras platí základná zásada:

 

LA BONTÉ ponúka foie gras najmä od dvoch významných a oceňovaných výrobcov - GODARD a DUCS DE GASCOGNE pochádzajúcich z najvýznamnejších oblastí výroby foie gras s chráneným zemepisným označením pôvodu.

 

 

 

 

Najdôležitejšia pre všetky produkty oboch výrobcov je kvalita spracovania a používanie výhradne miestnych surovín. Dôkazom kvality a výbornej chuti foie gras sú získané ocenenia.

V ponuke LA BONTÉ nájdete pečienky FOIE GRAS V BLOKU, špeciality s podielom foie gras, ponuku dopĺňajú aj produkty najvyššej kvality FOIE GRAS ENTIER, ocenené medailami na gastronimických veľtrhoch v Paríži.