1. Úvod
2. POTRAVINY A DROGÉRIA
3. RYBIE ŠPECIALITY

Rybie špeciality

V našej ponuke nájdete konzervované sardinky a makrely v Bio kvalite, Rybie rillety z lososa, tuniaka, makrely a sardiniek od spoločnosti La Compagnie Bretonne.

Táto spoločnosť bola založená v roku 1920,  je to špecializovaná rodinná firma zaoberajúca sa výrobou a predajom konzervovaných morských plodov: konzervované sardinky, tuniak v oleji, rybie nátierky, rybie polievky.....

Sardinky sú lovené na Bretónskych pobrežiach medzi júnom a novembrom v hlavnej sezóne, kedy je zaručené jemné mäso a plná chuť. Dosledovateľnosť výrobku je možná na základe informácií uvedených na zadnej strane konzervy kde je označený rok výlovu, prístav vykládky a názov lode.

Najvhodnejšia konzumácia je po šiestich mesiacoch od dátumu výroby kedy mäso vynikne krehkosťou a plnou chuťou.

V tuniakových rilletoch nájdete mále kúsky rýb, ktoré vytvárajú prirodzenú a konzistentnú textúru a zanechávajú vôňu tuniaka.

Makrelové rillety sú výhradne pripravené z makrely vylovenej počas hlavnej sezóny, dokonale vykostenej.

Lososové rillety pripravené z filé z lososa bez kostí. Ľahká textúra s malými kúskami lososa a nádychom korenia.

Treščia pečeň údená na bukovom dreve . Olej obsiahnutý v balení je olej z tresčej pečene vylúčený počas výroby, žiadny olej nebol pridaný.

Naše značky v tejto kategórii: La Compagnie Bretonne, Connétable, Saupiquet, Côté Mer, Les Dieux.