Clément Faugier Gaštanové pyré nesladené, plech 879g

Najobľúbenejšie gaštanové pyré pre Vašu kuchyňu, pekárov, cukrárov aj reštaurácie. 

Vyrobené z gaštanov z francúzskeho Ardéche pre skutočných gurmánov, na použitie do sladkých aj slaných jedál. Toto čisté pyré bez konzervantov je nízkokalorické, obsahuje len 87kCal na 100g, je ideálne pre zdravé a diétne jedlá, pre štíhlu líniu, pre celiatikov, výborné pre vegánov a vegetariánov ktorí chcú občas nahradiť sóju a cícer vo svojich jedálničkoch. Prednosťou je konzistencia vhodná na miešanie so smotanou, mliekom, vodou či vývarom, dlhá trvanlivosť a skladovanie pri izbovej teplote pred otvorením. 

Zloženie: gaštany, voda.   Bezlepkové, bezlaktózové, bez pridaného cukru.

Použitie:

a) jednoduchý dezertný pohár. Vyšľahajte krém z gaštanového pyré so smotanou alebo mascarpone a cukrom, prípadne s troškou rumu a prekladajte s piškótami jemne pokvapkanými mliekom a pridajte akékoľvek ovocie (čučoriedky, maliny, banán). Pre viac bielkovín a minimum tuku môžete použiť aj grécky jogurt alebo tvaroh.  

b) pre torty a koláče. Doslaďte gaštanové pyré cukrom alebo zmiešajte so sladeným gaštanovým krémom Clément Faugier. V prípade potreby môžete zmiešať so šľahačkou, mascarpone, ricottou, jogurtom či tvarohom.

c) príloha k bielemu mäsu, hydine, divine. Rieďte vodou, vývarom alebo mliekom, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu. Zahrievajte veľmi pomaly.